应用在气流粉碎机上的拉瓦尔管，如何在厨房设备上应用的？

众所周知，气流粉碎机之所以能研磨粉碎是因为其工作原理中有拉瓦尔管，即葫芦形状的底座，该设备是在1883年发明的。它通过先缩小再扩大的原理，先加速亚音速的气流，然后继续加速超高音速的气流，达到更高的水平，释放超能量。

根据其特点，此项技术已应用于火箭的发射上。除此之外，基于这种加速优势，拉瓦尔管在当今工业领域也得到了广泛的应用。

气流粉碎机可以通过拉瓦尔喷管将压缩空气加速成亚音速或超音速气流，喷射带动物料进行高速运动，使物料碰撞、摩擦、剪切、粉碎。在转炉炼钢系统中，拉瓦尔喷孔可以将氧气的压力转化为动能，在喉口处达到声速。在扩张段，氧气的压力可以继续转化为动能，从而获得超声速氧气流。

气流粉碎机厂家了解到拉瓦尔管不仅能出气，还能吸气。在需要真空的环境中，如搬运易碎玻璃、精密太阳能电池板和打开超薄塑料薄膜，拉瓦尔管喷出的高速射流可以吸收负压腔内的气体，形成负压，可以快速营造真空环境，便于工业加工。

先进的航天技术往往是为了更好的民用，从而为大众生活服务。这一次，厨房设备厂家借鉴了火箭推进器的拉瓦尔管理理念，对洗碗机的喷臂进行了大规模的结构技术升级。通过水在通道的收缩和扩张处会形成剧烈的漩涡，漩涡中心的流量非常大。根据伯努利方程，水的流量越大，其静压越小。当静压低于该温度下水的饱和蒸汽压时，水会蒸发形成气泡，这就是空化现象。

厨房设备厂家已经通过文丘里管结构空化了洗碗机的清洗水流。当气泡在污渍表面爆裂时，形成了无数的小压缩冲击波，达到了超出平均水平的高效清洗效果。然而，他们并没有停止原有的清洁效果。

这一次，它受到了火箭喷射器拉瓦尔管结构的启发，打造了新一代高能泡泡洗喷管：在喷射臂内部结构上做了一些“大动作”——调整喷射口的流道形状和孔径，自吸气孔的尺寸达到合理的水蒸气混合比，从而提高了20%以上的喷射扬程。

新一代高能泡泡洗喷管借鉴了火箭拉瓦尔管的结构理念。由于结构的调整和优化，可以大大提高空化效应，带来更明显的冲蚀效果，给洗碗机带来“加倍加倍”的强大清洁能力。

你可能应该担心勤俭节约：这么高速的水流需要多少水电？好的设计其实是为你精致做打算的。为了解决水流涡流的能量损耗，洗碗机厂家在研发过程中采用了航天领域的监控。通过不断调整各个位置的参数，通过内置传感器计算水流效率，从而获得较佳的清洁和清洁效果。